朝の料理でサンドイッチを作った際に切り落としたパンの耳を再利用して、短時間で簡単につくれるサクサク食感のラスクを作ってみることにしました。
お菓子作りは準備や後片付けが大変なイメージがありましたが、サイコロ状に刻んで電子レンジで数分温めるだけで手作りのおやつが出来上がるため非常にお手軽で驚きました。
レンジ加熱でしっかり水分を飛ばした後に温かいうちにバターを絡め、仕上げに砂糖を振りかけるだけで香ばしく優しい甘さのラスクが完成します。
特別な道具を使わずに耐熱容器とレンジだけで美味しいラスクがあっという間に完成するため、急なおやつタイムや小腹が空いた時間にもすぐに作れて重宝しています。 サクサクとした軽い歯ごたえと甘いバターの香りが美味しく、手作りのラスクとして余った食材を捨てずに美味しく活用できる点も大満足だと感じています。
短時間で手軽に美味しいお菓子が作れるラスクのおかげでおやつ時間が充実し、余り物を無駄にしない節約方法として自家製ラスクに大満足しています。
【ラスクをサクサクに美味しく作るやり方】
電子レンジで短時間で香ばしく仕上げる手順です。
１．食材を一口大に切りそろえる 火通りを均一にします。
２．レンジで温めて水分を飛ばす サクサクのラスクが出来上がります。
３．バターと砂糖を絡めて1分ほど加熱して冷ます 味を馴染ませて仕上げます。
手軽な調理手順を習慣にすることで、美味しいラスクを家族が喜ぶおやつとして生まれ変わらせることができます。 心地よい食感と甘さを楽しんで毎日の生活を彩りましょう。
耐熱容器はあるといろいろな料理に使用することができるので便利ですよ。食洗器OKだとなおよいです。
